苁珍牛肝菌食谱 一、牛肝菌烧鸡 材料:嫩公鸡半只约500克,牛肝菌250克,姜块20克,葱段20克,调味料:绍酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉适量牛肝菌烧鸡 制作方法: 1、鸡洗净,切成2-3公分大小的块;牛肝菌按说明泡发洗净;姜块拍破。 2、炒锅置旺火上,烧油至六成热,下鸡块煸炒至香; 3、放入姜块、葱炒香,烹入酱油、绍酒,待鸡块上色,加入水,鸡粉、胡椒粉,转入中小火奖鸡肉烧熟烂,放入牛肝菌同烧,待牛肝菌入味、断生后,用水淀粉勾芡,收汁后即可起锅装盘。 二、牛肝菌蒸饭 材料:原料:牛肝菌15克,丽江火腿10克,泰国香米150克。 调料:橄榄油10克,盐3克,葱花5克,胡萝卜丁20克。 做法: 1.牛肝菌用温水泡发后切成小片。丽江火腿切丁。 2.米洗净加适量泡菌水,放入牛肝菌、火腿丁,拌入橄榄油和盐。上锅蒸熟。出锅撒上葱花即可。 特点与功效:不仅操作方法简单,而且味美可口,鲜香俱佳。养血补气的牛肝菌的加入,使得这道蒸饭成为女性不可不尝的美味。 提示: 1.泡过菌类的水里留存菌类很多营养,建议不要丢弃,蒸饭时当水用又营养,菌香味也更浓。 2.蒸饭中放少许橄榄油,可增加米饭的香味和色泽。 3.如果适逢荷叶或粽叶上市,可用它们包上原料同蒸,效果更佳。 成都藏岭苁珍生态农业有限公司 创建于2012年,注册资本1000万元,是一家专业快捷一站式服务为导向的“绿色生态食品”公司。公司主要经营川藏高原上的雪域珍品,由产地直供。 公司秉承“诚信经营,竭诚服务,客户至上”的理念。为保证质量的把控和减少中间销售环节降低成本,本公司采购部直接从甘孜、阿坝州,凉山等藏民手里收购海拔3000米以上**菌类,**食材,特色产品等原生态食品30余种,并和藏民共同建立了食材的采挖基地,保证货源充足稳定。通过挑选,加工,包装,运输至成都市本公司冻库冰鲜冷藏,再通过线上线下双渠道将美味营养的**菌类等原生态食品带到客户餐桌。以下产品可做配送,批发,团队送礼采购,也可经销代理*,物流包装齐备全国均可发货。 公司旗下 “苁珍”品牌系列产品: 一、目前本公司的产品有藏区高原生态**菌季节性的鲜货、冻货、干货。可给酒店、饭店、农家乐、商**做配送。菌类产品有:羊肚菌、松茸、鸡枞菌、松露、白葱牛肝菌、美味牛肝菌、黄牛肝菌、红葱牛肝菌、鸡油菌、黑虎掌、老人头、青杠菌、鹅蛋菌。 二、冬虫夏草(鲜货、干货),藏红花,天山雪莲(鲜货、干货),**天麻(鲜货、干货),雪菊(干货),绿萝花(干货),红景天(干货),灵芝(干货),鹿茸片,**黑蚂蚁。 三、藏香鸡(活物,鲜肉,腌腊制品)、藏香猪(活物,鲜肉,腌腊制品)、牦牛肉(鲜肉,风干牦牛肉)。 公司一直以来坚持以绿色**,原生态健康养生食品为宗旨,以藏区高原产值基地保持紧密联系,在丰富品种的同时注重产品品质,严格检测,监控关,确保消费者的安全食用。同时公司遵循市场规律,优质服务、合格的价格,在“打绿色牌,走特色原生态路”的方针指引下,秉承“原生态养生?原生态健康?原生态生活?奉献原生态精品”的经营理念,标准化的质量控制能力,品牌化的终端营销能力,坚持"客户**"的原则为广大客户提供优质的服务,将藏区得天*厚的**食材带给大家! 成都藏岭苁珍生态农业有限公司 联系电话: 187-8136-6616(钟经理) 135-4000-1433(文女士) 151-1294-4666(朱女士) 座机:028-87370279 传真:028-87370279 邮编:610000 业务Q 邮箱: 121893442@ 790040295@ 网址:www. 成都仓库地址:成都市双流县长城路二段润园北街96 98 100号